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探访青岛舌尖上的美味,青岛美食住宿攻略

发布者:小雪 发布时间:2021-06-22 16:21:06 2315人已读

一个城市的符号有很多种,而美食便是其中之一。

认识一座城市有很多种方式,这一次让我们通过美食一起走进青岛这座旅游名城吧!

 

青岛啤酒

提起青岛便不免想到著名的青岛啤酒,在夏日炎炎时来上一杯冰爽的啤酒,那叫一个沁人心脾。

而在青岛本地,喝起啤酒更加“豪迈”,走在路上,行人手中的袋装啤酒是当地的一大特色风景,本地人喝啤酒都为当日生产,可以说是及其新鲜了。

青岛人喝啤酒已然同港澳的早茶一般成为一种地方文化。

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鲅鱼饺子

饺子源自山东,也是山东的一大符号,饺子馅料种类很多,在山东海边常见有一种鲅鱼饺子,以鲅鱼、五花肉、韭菜等作为原料,口味Q弹鲜美,曾登上过《舌尖上的中国》。

鲅鱼饺子作为海鲜类馅料饺子在南方较为少见,如果来到山东海边可以点一份尝一尝!

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王哥庄大馒头

不知道你有没有见过比脸还大的馒头?这便是有着500余年历史的王哥庄大馒头,吸引着各方游人前往购买的“非物质文化遗产”。

王哥庄大馒头也被誉为面塑,崂山面塑是当地农村世代相传的手工艺面制品,其中王哥庄村街道的面塑最具代表性。

能工巧匠们在传统花样上进一步创新,开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的一系列产品,发展成为一条远近闻名的“馒头街”。

如果游玩时间较长,可以到王哥庄感受当地的馒头文化,自己也可以尝试做一个独属于自己的作品。

在王哥庄还有众多海鲜美味,不着急也可以留下吃一顿渔家饭菜!

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青岛凉粉

青岛凉粉又名海菜凉粉,属鲁菜系,位列青岛十大名小吃之一,以凉粉、蒜泥、香菜末等为材料,口感有些类海蜇,鲜香爽口,非常消暑。

青岛凉粉在当地很容易买到,价格也很便宜。

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葱拌八带

葱拌八带同样属于鲁菜系,是青岛当地一道特色菜肴,所谓“八带”,即章鱼。

其实章鱼并不罕见,但来到海边主要是尝个新鲜。

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辣炒蛤蜊

蛤蜊因鲜美非常,享有“天下第一鲜”、“百味之冠”等美称,含有高蛋白,营养丰富。

辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱,新鲜蛤蜊肥嫩多汁,味道鲜滑辣爽,很多人喜欢配上啤酒食用,这样吃纵然舒服,但海鲜与啤酒同食会增加痛风危险,需注意度。

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