来到河北保定，有几道具有地方特色的美食不得不吃。

有很多老牌子都位于莲花池景区附近，下面就和小编一起去看一看吧~

驴肉火烧

驴肉火烧属于华北地区家喻户晓的传统小吃，保定为起源地之一，在当时随地可见驴肉火烧的店铺。

保定驴肉火烧的形状为原型，与肉夹馍的吃法略有相似。

驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，肉香而不柴，处理好的驴肉和老汤夹入酥脆的火烧之中，口感酥脆鲜美、松软细腻。

适合游玩累了的时候来上一个。

路过不吃驴肉的话，也可以来上一个猪肉馅的白肉火烧。

牛肉罩饼

牛肉罩饼属冀菜，是河北保定的特色名吃之一，传闻清朝嘉庆皇帝南巡时曾路过保定，品尝了此菜，吃后称赞“色、香、味”三绝，此后牛肉罩饼便闻名遐迩。

在点餐的时候，服务员会问你是“几罩几”啊？一般都是先说肉，再说饼，比如“一罩二”就是指一两牛肉，二两荷叶饼。还有一种是不加肉的，只要饼子、肉汤和葱丝，叫做“铲罩”。

糖葫芦

提起糖葫芦大家都不陌生，但老牌子的糖葫芦却不多，路过爱吃甜食，那在保定有几家老牌糖葫芦店可以尝一尝，比如吕记和糖葫芦王。

手掰肠

在保定当地，更多人会称这菜为“肠子”，比之香肠，手掰肠肉更实。以猪肉和红薯粉做原料。

食用时用手轻轻一掰，肠身应声而断，一口入嘴，鲜香浓郁、饱满厚实。

除此以外，保定还有众多美食名吃，如焖肉、骨渣丸子、螺丝豆腐等。

游玩保定的最佳时间是2-3天左右，当地的农家乐价格也非常实惠，一般在100-150元每人每天。

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